La cocina tradicional conocida como "Ryukyu-Ryori" se divide en "cocina imperial" y "cocina popular". Mientras la cocina imperial es una mixtura de cocina china y japonesa, la cocina popular fue creada teniendo en cuenta la vida modesta del pueblo, en la que no se desperdiciaba nada y se crearon menús muy nutritivos. En la comida popular se aprovecha la sabiduría de la gente del pueblo.