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Cultura alimenticia de Okinawa

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Desde tiempos antiguos Okinawa mantenía intercambio con China, el Sudeste Asiático y Corea, de este modo la alimentación local también se vio influenciada, especialmente por la cocina china. La carne de cerdo es indispensable y se dice “la comida de Okinawa comienza y termina con cerdo”, existe una cultura alimenticia basada en la carne de cerdo. Se han creado una gran variedad de una variedad de recetas para aprovechar desde las visceras, orejas, patas hasta la sangre, no sobra nada. Actuamente recibe también influencia de las comidas estadounidense y japonesa creando originalidad en la cultura alimenticia.